I soloudstillingen SOMMER, der er skabt særligt til Museet for Samtidskunst, viser Søren Aagaard både videoværker og en række nye installationer og skulpturer – og inviterer udstillingens gæster til en serie af madkurser. Udstillingens centrale installation er både et kunstværk – eller rettere: en række kunstværker – og et fungerende undervisningskøkken. Al inventar er designet og bygget af Aagaard selv: På én gang skulpturer og funktionelle objekter. I løbet af udstillingsperioden inviterer Aagaard til tre madlavningskurser i installationen, hvor han med forskellige indbudte gæsteundervisere taler om det lokale og det autentiske, om æstetik og ekstravagance og om forråd og fremtid – imens de tilmeldte kursister kan lære fx at sylte tang og fermentere årstidens grønt.

Søren Aagaards udstilling på Museet for Samtidskunst løber hen over sommeren 2019, og den enkle titel kan vække varme tanker om sol og sommerens frodighed, ferieminder og strandture. Samtidig kommer man måske i tanke om den varme, tørre sommer, vi havde sidste år. Den bagende hede, hvor man som en ulmende uro ikke kunne lade være med at tænke på, om det var klimaforandringerne, der nu kunne mærkes. De gule græsplæner, den dårlige høst. Dobbeltheden af dejlige sommerminder og den ildevarslende tørre varme slår tonen an for udstillingen. Med en forsommer, der allerede har budt på den vådeste marts længe, en april med tørke og støvstorme og en maj med sne, kunne det godt se ud til, at vi går en lige så ekstrem sommer i møde igen i år.

Madkultur og samtidskunst
Ligesom samtidskunsten, så fortæller vores madkultur en masse om vores samfund, og den tid vi lever i. Den nuværende gastronomiske bølge ophøjer det autentiske og det lokale og dyrker kokkene som genier. Interessen spejler en lang række af klicheer og virkemidler, som man inden for kunsten har brugt de sidste 100 år på at udfordre. Mest centralt forestillingen om det autentiske og om den geniale Kunstner, der skaber værker af dyb indsigt.

Vores livsstil og forbrugsvaner afspejler vor tids enorme udfordringer og dilemmaer i forhold til den omstilling, som vi ved, er nødvendig. Vi vil på den ene side gerne se klimakatastrofen i øjnene og handle ansvarligt, men vi vil også gerne spise det bedste af det bedste, det mest udsøgte, den højeste kvalitet. Vi er omgivet af umulige valg med uigennemskuelige konsekvenser i ønsket om at spise godt, sundt og lokalt og efter årstiderne – samtidig med, at vi godt ved, at det er en luksus, der ikke er alle forundt. Ved at lave kunstværker, der går i kødet på de dilemmaer og fortællinger, som vores madkultur rummer, bringer
Aagaard diskussionerne ind i et kunstrum, hvor man måske kan få øje på nogle af de underliggende håb og drømme, magtrelationer og stereotyper, som de afspejler.

SOMMER støttes af Statens Kunstfond, Det Obelske Familiefond og
Becket-Fonden. Søren Aagaard har arbejdet i Statens Værksteder for Kunst og
Roskilde Festival samarbejder med museet om kunst på Roskilde Festival.